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綠色食品,是指產(chǎn)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質(zhì)食用農產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
隨著(zhù)人們生活水平的提高和消費理念的轉變,人們對食品的要求越來(lái)越高,傳統食品已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足需求,無(wú)污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚,越來(lái)越受到人們的青睞。未來(lái),綠色食品無(wú)論在國內還是國外,開(kāi)發(fā)潛力巨大,發(fā)展前景可期。做優(yōu)綠色食品牌成為一個(gè)引領(lǐng)未來(lái)食品界發(fā)展的基本理念,我認為要做優(yōu)綠色食品牌,必須在“四關(guān)”上下功夫。
一是嚴把入口關(guān)。綠色食品認證相關(guān)部門(mén)要牢牢把準認證相關(guān)規定,嚴格依據相關(guān)法律法規執行,以法律為標桿、以公正為尺子,把貨真價(jià)實(shí)的綠色食品請進(jìn)門(mén),把濫竽充數的“綠色食品”拒之門(mén)外,讓偽綠色食品爆曬在太陽(yáng)底下,無(wú)處藏身。
二是激活管理關(guān)。企業(yè)要高度重視,全體人員都要樹(shù)立綠色食品認證來(lái)之不易的理念,按照相關(guān)法律法規嚴格管控每一環(huán)節,定期進(jìn)行自查,絕不給“綠色食品”這塊牌子摸黑。
三是做實(shí)監督關(guān)。相關(guān)職能部門(mén)要切實(shí)履行好自身的職責,不可“一認”了之,要用“放大鏡”“顯微鏡”時(shí)刻監督企業(yè)的每一環(huán)節,絕不讓違法違規行為有機可乘。加大宣傳力度,發(fā)動(dòng)更多群眾自覺(jué)參與監督工作,讓全社會(huì )成為“綠色食品”的監督員。
四是用好懲治關(guān)。加大對違法違規行為的懲治力度,讓觸碰紅線(xiàn)者真正體會(huì )到什么叫撿了芝麻丟了西瓜,真正品嘗到“血的教訓”,可用殺雞儆猴的態(tài)勢來(lái)威懾哪些有僥幸心理的企業(yè),讓他們謹記沒(méi)有不透風(fēng)的墻,只要觸碰紅線(xiàn)就只有死路一條,整個(gè)社會(huì )形成一種不敢碰、不想碰、不愿碰的氛圍。
總之,做優(yōu)綠色食品牌不能只是說(shuō)說(shuō)而已,要真干、實(shí)干,切不可有懈怠思想。
(謝琳娜 巍山縣科協(xié)技術(shù)協(xié)會(huì ) )